Mediterrane Harissa-Marinade ist eine Gewürzpaste, die häufig in nordafrikanischen und nahöstlichen Küchen verwendet wird, insbesondere in marokkanischen, tunesischen und algerischen Gerichten. Harissa ist eine würzige und aromatische Chilipaste oder -sauce aus einer Kombination aus getrockneten roten Chilischoten, Kräutern, Gewürzen und anderen geschmackvollen Zutaten.

Mit Harissa-Gewürzpaste können Sie eine Vielzahl von Gerichten würzen, darunter Marinaden, Eintöpfe, Suppen, gegrilltes Fleisch und gebratenes Gemüse. Sie verleiht den Gerichten, in denen sie verwendet wird, Tiefe, Schärfe und ein einzigartiges Geschmacksprofil. Harissa ist für seinen kräftigen und feurigen Geschmack bekannt, was sie zu einer vielseitigen Zutat in vielen Küchen macht. Sie verleiht Gerichten eine köstliche Würze und einen Hauch Exotik und verleiht ihnen die lebendigen Aromen Nordafrikas und des Nahen Ostens.