Mit „Kakao“ ist normalerweise Kakaopulver gemeint, also die trockene, pulverisierte Form von Kakaobohnen, nachdem die Kakaobutter extrahiert wurde. Kakaopulver wird häufig beim Backen und Kochen verwendet, um verschiedenen Rezepten Schokoladengeschmack zu verleihen.

Zutaten : Die einzige Zutat in reinem Kakaopulver sind Kakaobohnen, die verarbeitet wurden, um die Kakaobutter zu entfernen und zu einem feinen Pulver gemahlen wurden. Reines Kakaopulver enthält keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe.

Verwendung : Kakaopulver kann in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden, darunter zum Backen von Kuchen, Keksen, Brownies und zur Herstellung von heißer Schokolade. Es kann auch zum Bestreuen von Desserts oder zum Hinzufügen eines Schokoladengeschmacks zu Smoothies und anderen Getränken verwendet werden.

Nährwerte : Kakaopulver ist reich an Antioxidantien und Mineralien wie Eisen, Magnesium und Kalium. Es ist kalorien- und fettarm und daher eine beliebte Wahl für alle, die einen gesünderen Schokoladengeschmack suchen.

Allergeninformationen : Reines Kakaopulver ist normalerweise frei von üblichen Allergenen wie Nüssen, Milchprodukten und Gluten. Wenn das Kakaopulver jedoch in einer Anlage verarbeitet wird, in der mit Allergenen gearbeitet wird, besteht möglicherweise die Gefahr einer Kreuzkontamination.