Zutaten : Die spezifischen Zutaten in „Annam Dosa Mix“ können je nach Rezeptur der Marke variieren. Typische Zutaten für Dosa-Teig sind jedoch:
- Reis: Die Hauptzutat im Dosa-Teig ist Reis, normalerweise eine spezielle, für Dosa geeignete Sorte.
- Urad Dal (Urdbohne): Linsen sind ein wesentlicher Bestandteil des Dosa-Teigs und für den Fermentationsprozess verantwortlich.
- Bockshornkleesamen: Bockshornkleesamen werden oft hinzugefügt, um die Gärung des Dosa-Teigs zu unterstützen.
- Salz: Wird verwendet, um den Geschmack des Dosa zu verbessern.
Informationen für Allergiker : „Annam Dosa Mix“ enthält normalerweise Reis und Urad Dal (Urdbohne), also glutenfreie Zutaten. Personen mit Glutenallergien oder -empfindlichkeit sollten jedoch darauf achten, dass die Dosa-Mischung als glutenfrei gekennzeichnet ist oder in einer glutenfreien Einrichtung hergestellt wurde.
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