Meechun Gewürzpulver 50g

Meechun-Gewürzpulver ist eine klassische Mischung aus Anis, Zimt, Sternanis, Nelken und Ingwer. Es wird in der asiatischen Küche verwendet, um Pfannengerichten, gebratenem Fleisch und Eintöpfen einen süß-würzigen Geschmack zu verleihen. In der traditionellen chinesischen Küche würzt Meechun-Gewürzpulver gebratenes Huhn oder Ente und gegrilltes Schweinefleisch. In Shanghai wird es in einer als „Rotkochen“ bekannten Methode zu einer Schmorflüssigkeit aus Sojasauce und Kandiszucker hinzugefügt, die häufig für Schweinebauch verwendet wird.

Verwenden:

Probieren Sie Meechun-Gewürzpulver in vietnamesischem Pho, Schmorbraten oder Rindereintopf, als Gewürzmischung für Rippchen oder mischen Sie es mit Honig und Sojasauce, um Lachs oder Hähnchenflügel zu glasieren. Eine Prise Meechun-Gewürzpulver verleiht auch Gewürzkuchen und -keksen, Muffins, Schnellbroten und Schokoladendesserts einen einzigartigen, warmen Geschmack.

Zutaten:

Anis, Zimt, Sternanis, Nelken, Ingwer und Schwefelmittel.

Ernährung:

Energie - 645 kJ / 154 kcal. Fett: 0,8 g. Davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g. Kohlenhydrate – 30,48 g. Davon Zucker – 1,02 g. Protein - 6,25 g. Salz - 8 g.

Allergisch

Zimt, Sternanis, Nelken, Ingwer.