Zutaten : Die Hauptzutat von „Bikano Kurkuri Bhujia“ ist Kichererbsenmehl (Besan). Es wird mit verschiedenen Gewürzen wie Cayennepfeffer, Kurkuma und Asafoetida gewürzt, um ihm einen würzigen und aromatischen Geschmack zu verleihen. Einige Versionen von Bhujia können auch andere Zutaten wie Moong Dal oder andere Linsenmehle enthalten.

Informationen für Allergiker : Bhujia wird normalerweise aus Kichererbsenmehl (Besan) hergestellt, das glutenfrei und für Personen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie geeignet ist. Einige Versionen von Bhujia können jedoch zusätzliche Zutaten enthalten, wie z. B. Linsenmehl, das Allergene enthalten kann. Personen mit bestimmten Allergien sollten das Produktetikett auf Informationen zu Allergenen prüfen.