Doppelringe Weizenstärke 454g

Double Rings Weizenstärke ist eine pflanzliche Zutat für Lebensmittel, die aus Weizen gewonnen wird. Es handelt sich um ein weißes bis cremefarbenes Pulver mit neutralem Geruch und Geschmack. Es wird physikalisch aus Weizen extrahiert, wobei Gluten und andere Proteine ​​abgetrennt werden.

Verwenden:

Double Rings Weizenstärke wird in vielen Arten von Lebensmitteln verwendet, z. B. zum Andicken von Puddings, Desserts, Soßen und Fertiggerichten. Sie kann auch zum Binden und zur Feuchtigkeitsspeicherung, als Emulgator, Stabilisator und als Trübungs- und Überzugsmittel verwendet werden.

Zutaten:

60–75 % Getreide und 70–80 % Mehl [3]. Stärkekörner in stärkehaltigen Endospermzellen bestehen aus zwei Polymeren namens Amylose und Amylopektin (Abbildung 2) [5]. Stärke besteht aus zwei Körnchen, einem großen A-Körnchen (5–40 µm) und einem kleinen B-Körnchen (<10 µm).

Ernährung:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g, Brennwert 1360kJ, 325kcal, Fett – davon gesättigte Fettsäuren 1g, 0g Kohlenhydrate, – davon Zucker 86g 1g, Ballaststoffe 0g, Eiweiß 1g, Salz 0g, Natrium 14mg.

Allergisch

Double Rings Weizenstärke ist jetzt bei Md-Store erhältlich, dem besten Online-Lebensmittelgeschäft in Europa!