Kingzest Chinesischer Meerrettich 43g

Kingzest Chinesischer Meerrettich ist eine Pflanze aus der Familie der Brassicaceae, zu der auch Meerrettich und Senf gehören. Eine Paste aus den gemahlenen Rhizomen wird als scharfes Gewürz für Sushi und andere Speisen verwendet. Er ist in verschiedenen Gerichten sehr beliebt, da er den Appetit anregen kann. Bei richtiger Einnahme hilft er auch bei der Sterilisation und Entgiftung, daher wird er besonders häufig in Sushi, Sashimi und anderen Meeresfrüchten verwendet.

Verwenden:

Meerrettich wird hauptsächlich als Gewürz verwendet. Normalerweise wird er als zubereiteter Meerrettich verzehrt, der aus der geriebenen Wurzel sowie Essig, Zucker und Salz hergestellt wird. Meerrettichsauce, eine weitere beliebte Beilage, wird der Mischung mit saurer Sahne oder Mayonnaise hinzugefügt. Diese Gewürze werden normalerweise in kleinen Mengen zu Fleisch oder Fisch serviert.

Zutaten : Die Hauptzutat in chinesischem Meerrettich oder Wasabi ist die geriebene Wurzel der Wasabipflanze. Einige kommerzielle Wasabiprodukte können auch andere Zutaten enthalten, um den Geschmack, die Konsistenz oder die Haltbarkeit zu verbessern.

Nährwerte : Wasabi ist im Allgemeinen kalorienarm und bietet nur minimale Nährstoffe. Sein scharfer Geschmack kommt von Verbindungen namens Isothiocyanate, die möglicherweise gesundheitsfördernd wirken.

Informationen zu Allergenen : Wasabi ist im Allgemeinen allergenfrei, einige im Handel erhältliche Wasabi-Produkte können jedoch andere Zutaten wie Senf oder künstliche Aromen enthalten, die bei manchen Personen Allergien auslösen können.

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