SüdZucker Brauner Zucker , auf Englisch übersetzt „Südzucker Brown Sugar“, ist ein Zuckerprodukt der deutschen Firma Südzucker AG. Brauner Zucker ist ein gängiger Haushaltssüßstoff mit einem unverwechselbaren karamellartigen Geschmack und einer leicht feuchten Textur.

Zutaten : Der Hauptbestandteil von SudZucker Brauner Zucker ist Saccharose, der natürliche Zucker aus Zuckerrohr oder Zuckerrüben. Brauner Zucker erhält seine Farbe und seinen Geschmack durch die Anwesenheit von Melasse, einem Nebenprodukt der Zuckerraffination. Die Menge an Melasse im braunen Zucker bestimmt seine Bräunung und Geschmacksintensität.

Allergeninformationen : Brauner Zucker, einschließlich SüdZucker Brauner Zucker, ist normalerweise frei von üblichen Allergenen wie Weizen, Milchprodukten, Nüssen und Eiern.

Verwendung : Brauner Zucker wird häufig beim Backen und Kochen verwendet, um verschiedenen Gerichten wie Keksen, Kuchen, Saucen und Glasuren einen reichen, karamellartigen Geschmack zu verleihen. Er wird auch in bestimmten Getränken wie Heißgetränken und Cocktails verwendet.

Lagerung : Um braunen Zucker frisch zu halten und ein Aushärten zu verhindern, lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort.