TRS Schwarzer Kardamom Elaichi 200g

TRS Black Cardamom Elaichi liegt in Form von Samenkapseln vor, die dunkelbraun bis schwarz sind und aufgrund der Trocknungsmethode einen rauchigen Geschmack annehmen. Schwarzer Kardamom hat ein scharfes Aroma mit Zitrus- und Eukalyptusgeschmack.

Verwenden:

Kardamom wird wegen seines kräftigen und durchdringenden Geschmacks verwendet und ist das drittteuerste Gewürz der Welt. Im Preis pro Gewicht wird es nur von Vanille und Safran übertroffen. Sowohl die Schoten als auch die Samen werden zum Kochen verwendet und sind das ganze Jahr über erhältlich.

Zutaten:

schwarzer Kardamom

Ernährung:

Nährwert pro 100 g Energie/Kalorien: 1301kJ/311kcal Fett: 7g davon gesättigte Fettsäuren: 0,7g Kohlenhydrate: 68g davon Zucker: g Ballaststoffe: 28g Eiweiß: 11g Salz: 0,018g

Allergeninformation: Hergestellt in einer Fabrik, die Erdnüsse und andere Nüsse, Sesam, Sellerie, Soja, Mustard und Sulfite verarbeitet.

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