H.Nandan Surinami Gele Erwten (Besan) 400g

Gele Erwten (Besan) ist glutenfreies Mehl, das zur Zubereitung verschiedener süßer und herzhafter Snacks verwendet wird, darunter auch das weltberühmte Laddoo! Das superfeine Mehl aus reinem Chana Dal hat ein erdiges Aroma

und seine bindende Wirkung machen es zu einer wichtigen Zutat für die Zubereitung von Zwiebel-Pakodas, traditionellen Kartoffel- und Gemüse-Bhajiyas und einigen Süßspeisen. Es wird auch in vielen Desserts und Teiggerichten auf der ganzen Welt verwendet.

Lagerung & Verwendung:

Es wird zur Herstellung von Zwiebel-, Kartoffel- oder Bananenpuffern verwendet. Dabei handelt es sich um geschnittenes Gemüse, das in einen Besan-Teig getaucht und frittiert wird, bis es schön goldbraun ist. Sie sind unter Namen wie Pakora und Bhajiya bekannt und bei fast allen Indern beliebt. Sie werden auch zu Hause zubereitet, sind aber bei Straßenhändlern weitaus beliebter! Diese Puffer passen hervorragend zum Tee. In einem sauberen, trockenen und luftdichten Behälter aufbewahren und vor Feuchtigkeit, Sonnenlicht und Schädlingen schützen.

Zutaten:

Gele Erwten (Gelbe Erbsen) – Auch als Besan bekannt, ein Mehl aus gelben Spalterbsen.

Ernährung:

Energie: 310 kcal, Eiweiß: 21,8 g, Kohlenhydrate: 52,0 g, Fett: 1,2 g, Ballaststoffe: 9,5 g.

Allergisch

H.Nandan Surinami Gele Erwten (Besan) wird aus gelben Erbsen (Besan) hergestellt, die zu den Hülsenfrüchten zählen. Daher ist es möglicherweise nicht für Personen mit spezifischen Hülsenfrucht- oder Erbsenallergien geeignet.

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